SMOOTHIE BETTERAVES ROUGES / mâche et baies de goji
propriétés de la betterave rouge :
Elle permet une bonne élimination des déchets et facilite l'action de filtre anti-toxines du foie. Son action détoxifiante va de pair avec une régulation du cholestérol grâce à la présence de nitrates .
Riche en eau, en sucre, la betterave est également source d’antioxydants, en vitamines et minéraux. Elle est un super allié santé pour préserver notre vue et notre système cardiovasculaire.
La betterave contient une quantité notable de sucre, qui est bien supérieure à la moyenne des légumes crus. Elle est également riche en eau, en fibres, en minéraux et vitamines :
manganèse
potassium
cuivre
vitamine B9
vitamine C
Préserve la santé du coeur
Riche en potassium, elle contribue à abaisser la pression artérielle. Les antioxydants qu’elle contient, protègent des radicaux libres impliqués dans les maladies cardiovasculaires. Et ses fibres aident à réduire le cholestérol et les triglycérides.
Anti-cancer
Riche en bétalaïnes, composé responsable de sa jolie couleur rouge-violet. On lui reconnait des propriétés anti-oxydantes anti-inflammatoires, hépatoprotectrices et des effets anti-prolifératifs sur les cellules tumorales.
Propriétés baies de Goji :
Aliments anti-fatigue, ces petites baies rouge vif sont surnommées fruits de la longévité, elles contiennent des acides aminés et gras , des vitamines B1, B2 , C et E, du calcium, du phospore etc..
En plus de booster le système immunitaire et de lutter contre l'anxiété, elles ont comme propriétés :
-Amélioration de la mémoire
-Régulation de la pression sanguine, de la glycémie et du cholestérol
-Propriétés antitumorales et anti-vieillissement cellulaire
-Augmentation de l'énergie et de l'endurance
-Stimulation de la sécrétion des hormones
Bienfaits de la mâche :
La mâche est une excellente source d'antioxydants grâce à la vitamine E et au bétacarotène, aide à lutter contre les radicaux libres.
faire des Smoothies et des jus de légumes et fruits et la meilleure façon de consommer du cru et conserver toutes les propriétés des aliments
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